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  1. 2011.03.26 [달콤한 노트] Cook / 카레 참치 덮밥


고기 없이도 맛있는 카레덮밥을 만들수 있어요. 이름하야 카레 참치 덮밥!

눈치를 채셨겠지만, 고기 대신 기름기를 쫙 뺀 참치를 올려주고 검정깨를 솔솔~ 뿌려주

면 됩니다. 참치캔은요, 기름을 따라내고, 다른 내열 그릇에 덜어서 끓은물을 부어서 물

기를 쫙 빼주시면, 담백한 참치살만 남습니다. 이런과정을 통해, 통조림속에 있었던 기름

과 나쁜것들을 어느정도 제거할수 있을꺼에요.




재료는 간단하게 호박과 양파만을 사용했어요. 카레만드는법이 비교적 간단해서....카레

국이 되지 않게 물 조절만 잘하시면 됩니다. 당근이 안보여서 좀 섭섭하죠. 기호에 따라

첨가하셔도 되구요. 어때요? 맛있겠죠?

Posted by hinghing HingHing