단백질의 적정량은 얼마일까?

오랜만에 식단구성에 관한 내용들을 찾아보다가, 어느 책에서 봤더라....책들을 한번 뒤져봄.

오래전에 읽은 책이지만, ((출판년 2018년)) 제일 인상깊었던 내용중 단백질 섭취에 대한 이야기.

플랜트패러독스 179페이지

이미 상당히 낮은 단백질 권장량에서 절반을 제거하라.