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요리 2015. 5. 7. 14:51

외국싸이트를 둘러보면 자기만의 레시피대로 원재료들을 구입해서 블랜딩을 해 먹는 경우가 참 많더라구요, 그래서 저 나름대로 블랜딩을 해본 간단한 차 레시피입니다.

현미차를 만드는 방법은 간단하지 않지만,
생강차를 만드는 방법은 식료품가게에서 생강가루만 구입하면 되기 때문에 쉽습니다. 생강이 다루기가 좀 까다로운 점도 있어서 여간 손이 가질 않더라구요.....생생강만 잔뜩 산 기억만 있습니다.

현미차 만드는 방법
1. 현미를 깨끗히 씻어 물에 한나절 불린다.
2. 현미를 찐다.
3. 3-4일 건조시킨다.
4. 후라이펜에 노르스름 하게 볶아내기.

현미차는 숭늉맛이 나서 고소하고 맛있는데요, 생강과 블랜딩을 해도 잘 어울려용~

티스푼으로 현미 1티스푼, 생강가루는 반 티스푼정도 뜨거운물에 우려서 드시면 됩니다.

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